みなさん、こんにちわ。
毎日のお食事はどのようなものを食べていますか？
日々の食事内容決めは本当に一苦労しますよね。
今回は手間のかからない商品（業界では簡便商品といいます）で準備することにしました。
※簡便商品とは、温めるだけ＝例えばレトルトカレーや冷凍食品、お湯を入れるだけ＝例えばカップヌードルなどのことを指します。
ところで私事でございますが、最近の食事は１日１食になっておりまして、その理由はカロリーを減らして停滞期を抜けるためです。
以前の投稿で、糖質オフダイエットで痩せなくなった時はカロリーを減らそうという糖質オフ制限食の創始者の江部医師が書いた本の内容をベースにしています。
※過去記事はこちら
この方法はカロリーをできるだけ減らすとともに、結果的に１日あたりの摂取糖質量も減らすことになります。
慣れるまではお腹が空きますが起動に乗れば何てことはありません。
さて、今回の昼食はこちら！
１．パスタです。
パスタの濃厚ボロネーゼに蒸し豆と厚焼き玉子をトッピングしました。
総重量は約３５０ｇで、重量なら茶碗２杯分の量になります。
※仕事が忙しかったので、パソコンの前で食事となりました。
実はこのパスタ、目標としている１食あたりの摂取量４３ｇを下回るんですよ。
カロリーも同様に目標値の６００kcalを下回ります。
基準値に照らすと、とっても優秀な食べ物になっています。
でもですよ。
この濃厚ボロネーゼ、何も手を加えないで食べるとしたら、カロリーは３７２kcal、糖質量は６３．３ｇもあります。
カロリーは目標値を下回っているのですが、糖質量は２３ｇほどオーバーしてしまい、目標達成ができません。
ですから、すこしだけ手を加えているのです。
今回はボロネーゼを半分に分けパスタ量を半分にして、減った分を別の食材で「かさまし」しました。
※ちなみに半分するのは、２人分の食事を準備する狙いもあるんです。
「かさまし」に使ったのは、「すき焼きしらたき」です。
こちら、東北の太子食品が製造している「奥入瀬 すき焼きしらたき」という商品で、通常のしらたきは丸麺になっていますが、こちらは切り口が四角なんです。
長さも短すぎず長すぎず、ラーメンの「かさまし」にも合いますよ。
２．まとめ
カロリーが目標値の約２９％オフ、糖質量が目標値の約１２％オフとダブルオフ！
目標値がクリアできますので糖質オフダイエットの食事の１メニューとしておすすめします。
ぜひお試しくださいね！
以下、一人分の内容になります。
＜栄養成分＞
１）総カロリー ：約４２７kcal
目標値６００kcal以下で約２９％オフ！
・濃厚ボロネーゼ ：１８６
・厚焼きたまご ：１８０
・すき焼きしらたき： ９
・蒸しサラダ豆 ： ５２
２）総糖質量 ：約３８ｇ
目標値４３g以下で約１２％オフ！
・濃厚ボロネーゼ ：３２
・厚焼きたまご ： ０
・すき焼きしらたき： ２
・蒸しサラダ豆 ： ４
３）総タンパク質：約２９ｇ
厚生労働省推奨の成人１日当たり６０ｇの約半分を摂取！
・濃厚ボロネーゼ ： ７
・厚焼きたまご ：１２
・すき焼きしらたき： ０
・蒸しサラダ豆 ：１０
＜材料＞
１）濃厚ボロネーゼ（冷凍食品）
２）すき焼きしらたき（切り口が四角）
３）蒸し豆
４）たまご
＜調理時間＞・・・約１５分
１）冷凍食品温めに約５分
２）すき焼こんにゃくの臭みとりに約５分
３）厚焼き玉子に約３分
４）成型に約２分
＜コスト＞・・・一人分で「１７２円」
純粋に材料費（税抜き）のみです。
ボロネーゼ 一袋１２８円÷２＝６４円
たまご １個１０円✖２個＝２０円
蒸し豆 一袋 ８８円÷２＝４４円
しらたき 一袋 ８８円÷２＝４４円
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