みなさん、こんにちわ。
最近は、かさ増し法で糖質オフの食事を作っています。
が......今回はかさ増ししないので、製品そのままでも糖質が少ない商品を探してみました。
近所のスーパーマーケットで販売しているもので、以前から目を付けていたものがあります。
それは「ナン」です。
やはり睨んだ通り、目標値を下回る糖質量でした。
これは使えるって思いました。
調理時間は約５分！
できあがりは、こちら！
＜１人分です＞
◆材料
１）ナン １枚（70g）
２）野菜カレー 50g
３）酸辣湯の素 100g
４）卵 １個
◆作り方
１）溶き卵を作ります。
２）鍋で酸辣湯を沸騰させます。
３）溶き卵を入れます
４）サッと煮立ったら、酸辣湯は完成です。
５）ナンの上にカレーを掛けます。
６）電子レンジ600Wで60秒熱します。
＜メニュー＞
カレーナンセット！
◆エネルギーと糖質量（１人分）
【目標値】
エネルギー：１食あたり600Kcal以下
糖質 ：１食あたり43g以下
【カレーナンセット】
エネルギー：431cal
（目標値より▲169kcal、約28%オフ）
糖質 ：44.2g
（目標値より+1.2g,約2.8%オン）
＜内訳＞
★★★豆知識「ナン」とは何？★★★
インド、パキスタンやイランなど中央アジアで広く食べられている。
ペルシャ語が名前の由来。
起源は7000年～8000年前。
最初に作られたパンではないかと考えられている。
草履のような形をしている。
インドでは生地を伸ばし、壺の形をした窯の内壁に貼り付けて焼く。
小麦粉を使うのが一般的である。
中央アジアの一部では全粒粉を使うことも。
焼き上がったナンは、表面がでこぼこで所々に膨らんだ焦げがある。
焼き上がりには油を薄く塗る。
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