皆さん、こんにちは。
糖質オフダイエット実践者のダイエットOTAKUです。
今回はナポリタンスパゲッティーの糖質量を約30gにする簡単な方法の紹介です。
通常、ナポリタン１人前の糖質量は約55gですが、これを１人前30gに変えます。
先ずは、今回のできあがりから見ていきましょう。
見た目はまさにナポリタンですよね〜。
１人前の糖質量を減らすポイントはとっても簡単！
それは、
①元となる１人前の商品を２人分に分けます。
②一人分の食事量が半分になるのでカサ増しする。
③カサ増しの具材は糖質量が100g当たり５ｇ以下のものを選ぶ。
例えば、こんにゃく類ですね。
臭みをとるのはめんどうですが、それさえ除けば糖質オフには最適な具材ですよ。
最終のディッシュはこんな手順で準備しました。
①糸こんにゃくを湯がく。これで臭みをとります。
②湯がいた糸こんにゃくを冷水で洗い、水を切る。
④準備した糸コンを２つに分ける。
⑤レンチンしたスパゲティを２つに分ける。
⑥分けた材料をそれぞれまぜる。
※④〜⑤の手順できっちり半分にできますよ。
２つに分けないで混ぜるときちんと分けれませんからね。
⑥それぞれ皿に盛り付け、野菜を添える。
３．まとめ
糸こんをカサ増しにつかった場合のナポリタンスパゲティーの１人前の栄養成分。
カサ増し前との比較です。
エネルギーも糖質量も目標値を下回り、うまくいきましたね。
１）エネルギー（カロリー）
３３２kcal ⇢ １６６ｋcal
１食当たりの目標値６００kcalに対し、４３４ｋcal少ないです。
２）糖質量
５５ｇ → ２７．５ｇ
トマトケチャップを少し混ぜていますので、約３０gになりました。
１食あたりの目標値４３ｇ以下に対し、１３ｇ少ないです。
ところで、味や食感はどうなんでしょう。
相方に糸コンを混ぜていることを話さないで食べてもらったところ、糸コンが入っていることに気づきませんでしたよ。
完璧です。
参考にしたのはこちらの本です。
他にもたくさんのメニューがありますので飽きずにダイエットが継続できますよ。
皆さんもぜひお試しくださいね。
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