皆さん、こんにちわ。
主食は「牛乳」を始めて早くも１週間が経過しようとしています。
昨日までは、牛乳、肉、魚と動物性タンパク質を中心に摂取していましたが、野菜を多くする必要があるなと感じまして１品チョイスしてみました。
糖質少ない野菜を選ぶことにより、血糖値上昇を極力抑え、２００ｇ位摂取すると満腹感が得られます。
さて、本日のメニューは４品です。
１．夕食セット
上から時計周りに
①ミックス乳（低脂肪乳＋豆乳）
②ヤーコンとサラダスパゲッティー
③ローストビーフ
２．食品説明
①ミックス乳←勝手に命名
低脂肪乳１００ｃｃ＋豆乳１００ｃｃ
②ヤーコンとサラダスパゲッティー
ヤーコンってこんな感じの野菜です。（右の画像）
一見、サツマイモのように見えませんか？
中身は白っぽく、歯ごたえはシャキッとした感じで味は甘味がありますよ。
根菜なので、やや土臭いものがありますので、それが難点ですね。
※ヤーコンの詳細は後述しますので、興味のある方はご覧になってくださいね。
③ローストビーフ
特売の！ロースとビーフです。
調理不要の簡便商品！
すぐ食べれるのがいいですね〜。
おまけに肉系は糖質量がほぼ0ということで、糖質オフダイエットには最適〜。
３．エネルギー＆成分評価
筋肉を増やし代謝をアップさせるタンパク質が豊富にとれ、摂取目標値もらくらくクリアできますよ。
☆１食あたりのカロリー目標：６００kcal以下→◎
☆１食あたりの糖質量の目標：４３g以下→◎
・全体のカロリー ：約４７０kcal（ミックス乳170、ローストビーフ300）
・全体の糖質量 ：約１８ｇ（ミックス乳８、スパゲッティ10）
・全体のタンパク質量：約３７ｇ（ミックス乳６、ローストビーフ31）
みなさんもぜひ、お試しくださいね！
☆☆☆ヤーコンについて☆☆☆
①原産地：南米アンデス山脈地方
分解・吸収されにくい性質を持っているので低カロリーです。
大腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすなどの整腸作用があります。
③食感 ：和梨のようなさくさくした食感です。
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