皆さん、こんにちわ。
さて、日々のダイエット食、皆さんはどのように準備されてましたでしょうか。
出来合いのもの、手作りもの色々とありますが、いずれの場合でも短時間で準備したいものですね。
今回は、冷蔵庫にある材料で、糖質オフのダイエット食を作ってみました。
あまり、女性向けではありませんので、がっかりしないでくださいね。
★今日のセット
目玉焼きとタラのソテー＆あごだしを使った煮物です。
正味量は約３４０ｇ。
腹6分目位になりました。
２．調理過程
①鍋用のあごだしを鍋に入れて水を２５０ｃｃ注ぎ、沸騰させます。
沸騰したら、もやし２００ｇ、マイタケ１００ｇ、豚肉１５０ｇを入れ煮込みます。
約１０分で仕上がりました。
ところで「あごだし」って何？
②フライパンにオリーブオイルをしき、熱します。
頃合いをみて卵を割っていれ、卵の白身が固くなってきたところでタラを入れます。
ここで弱火にして、両方の具が焼きあがるのを待ちます。
左側が調理中、右側ができあがりです。
約５分での仕上がりです。
なぜオリーブオイルを使っているの？
３．材料選定のポイント
①タンパク質が豊富にとれる
肉、魚、大豆製品
②糖質が限りなく０に近い
肉、魚製品
③免疫力をアップする
キノコ類
がんを再発・転移させない―β‐グルカンの免疫活性力が止める!
④調理が簡単
焼くだけ、煮るだけ、あっためるだけetc
簡単ではありますが、本日はこれまで。
また、これまで作ったオリジナルレシピを近いうちにまとめてご紹介します。
お楽しみにね。
(^^♪(^^♪(^^♪
