みなさん、こんにちわ。
糖質オフに欠かせない「おから」をスーパーマーケットでゲットしました。
卯の花やおからドーナツなどがすぐに浮かびますが、主食としてはどのように利用できるのでしょうか。
インターネットでレシピを探してみましたが、期待のレシピは見つからず。
オリジナルメニューを考えなければならなくました。
えーい！ままよ！
トライアンドエラーしかあるまい。
そしてでき上がったのはこれっ！
＜１人分です＞
●おからパン●
◆材料
１）小麦粉 40g
２）おから 100g
３）卵 １個
４）チェダーチーズ １枚
◆作り方
１）小麦粉を卵で溶きます
水は大匙２杯位入れてください
２）おからを入れて混ぜ合わせます
３）皿にペタペタと盛ります
４）チェダーチーズをのせます
５）チェダーチーズの上に盛ります
６）ラップします
７）電子レンジ600w４分～５分チンします。
湯気が出てきてチーズが溶け始めたらレンジを止めても良さそうです。
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●酸辣湯スープ●
★材料
１）酸辣湯スープの素
２）卵 １個
３）きぬ豆腐 １丁（400g）
★作り方
１）酸辣湯の素を鍋に入れます
２）きぬ豆腐をスプーンで少ない入れます。
３）沸騰させます（約３分）。
４）溶き卵を入れて煮えたら完成。
＜仮称＞
おからパンと酸辣湯スープのセット
◆エネルギーと糖質量（１人分）
【目標値】
エネルギー：１食あたり600Kcal以下
糖質 ：１食あたり43g以下
【おからパンと酸辣湯スープのセット】
エネルギー：520kcal
（目標値より▲80kcal、約１３%オフ）
糖質 ：35.2g
（目標値より▲7.8g,約１８%オフ）
＜内訳＞
(^^♪(^^♪(^^♪
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