みなさん、こんにちわ。
暑い日が多くなってきましたね。
寒暖の差が大きいので、お体などこわさないよう、体調管理を万全になさってくださいね。
さて、こちら、近所の空き地に咲いた白い花です。
初夏に１ヶ月くらい白い花が咲きます。
多分、紫陽花ではないかしら、定かではありませんが...。
この花が見れる頃、ああ、夏がきたと感じさせてくれるのです。
暑くなってくると、夏バテがきになりますよね。
まだ早いのですが、しっかりお肉を食べて、本格的な夏の備えたいと思ったしだいです。
１．今日の具材
イメージはラム肉を使ったすきやきです。
①ラム肉 ２００g
②束ねて糸コン １袋（180g)
③もめん豆腐 ２分の１(200g)
④黒豆煮豆 １袋
２．具材の成分や効能など
①ラム肉を選んだ理由
ラム肉はほかの肉類に比べてヘルシーでダイエット向きと言われています。脂質を含むお肉がなぜダイエットにいいのでしょうか気になりますね。
ラム肉の栄養には脂質が含まれていますが、この脂はカラダに吸収されにくいとされています。
これは、ラム肉の脂質の沸点が人の体温よりも高いためで、体内では溶けずらく消化吸収されにくいと言われています。吸収されなかった脂質は便とともに体外へ排出されるので、これがヘルシーと言われる理由です。
②こんにゃく製品を選んだ理由
１）カロリーと糖質が非常に少ない
２）食物繊維が多いので野菜替わりになり、肉料理との相性が良い。
③もめん豆腐を選んだ理由
１）調理しなくてもそのまま食べれます。
２）カロリーはそれほど低いわけではありませんが、糖質が少ないです。
３）大豆たんぱくが豊富なので、筋肉を増やす効果もあります。
④黒豆煮豆を選んだ理由
１）調理しなくてもそのまま食べれます。
２）他の煮豆（ミックス豆）と比較て糖質が約半分位です。
３．まとめ
仮称「すき焼きラム肉と豆製品のセット」です。
ごはんやそば、パンは食べません。
糖質は煮豆やもめん豆腐に含まれる分でまかないます。
皆さんもお試しくださいね。
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