ダイエットOTAKU!

ダイエットリバウンド経験者に向け糖質オフダイエットのノウハウと低糖質な食事メニューを提案します!

糖質オフdiet 手作り晩ごはん!ごはん抜き、おかずのみで糖質オフ!

皆さん、こんばんわ。

 

今回は糖質オフの方法のひとつ、ごはん抜きとしました。

おかずのみ食べますので、抜いたごはんの分だけ、分量を増します。

1.晩ごはんのセット

左から時計回りに

①肉鍋

②めかぶ

③とまと

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①肉鍋

材料は、豚肉、しらたき、ぶなしめじ、焼肉のたれ。

正味量300g。

豚肉は脂肪を燃やすビタミンB1が豊富。

しらたきを入れると低カロリー、低糖質なしらたきで増量。

ぶなしめじはきのこで、免疫力を高めるβグルカンが含まれ、しかも低糖質です。

②めかぶ

材料はめかぶ、ポン酢。

めかぶに含まれる主な栄養成分は「フコイダン」と「アルギン酸」。

フコイダンは免疫力の向上、アルギン酸はデトックス効果があると言われています。

めかぶは、生のままだと茶色ですが、茹でると緑色になります。

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③トマト

材料はトマト大2個。

トマトにはリコピンという成分が含まれます。

植物などに含まれる赤色やオレンジ色の色素成分・カロテノイドのひとつです。

β-カロテンなどの仲間とです。

リコピンはそのカロテノイドの中でも抗酸化作用が高く、同じく抗酸化作用を持つビタミンEの100倍以上!

健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されています。
積極的に摂りたい食べ物です。

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2.まとめ

①トマト➡②めかぶ➡肉鍋の順にいただきました。

結構、お腹いっぱい!ごちそうさま!

皆さんもお試しくださいね!

(^^♪(^^♪(^^♪

 

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