みなさん、こんにちわ。
つきこんにゃくを使ったメニューです。
量は多いけど糖質はできるだけ少なくなるように仕上げました。
オプションはツナサラダです。
★１日のカロリーと糖質の目標値
①カロリー 600kcal以下
②糖質 43g以下
◇◇◇目標値に関する記事はこちら◇◇◇
＜２人分です＞
◆そば材料
１）生そば 130g
２）舞茸 50g
３）油揚げ 30g
４）めんつゆ 適量
５）つきこん 180g
◆サラダ材料
１）ツナ缶詰 １缶
２）レタス 半玉
３）きゅうり １本
４）調味料 適量
◆作り方
１）つきこんをめんつゆで下茹でます。
水を入れ、味は好み通りにしてください。
水の量はつきこんのかさと同じ位にすること。
２）そばはいつも通り作ってください。
３）丼にもった後、した茹でしたつきこんを入れ混ぜます。
＜仮称＞
舞茸つきこんそば
◆エネルギーと糖質量（１人分）
直径約15cmの丼に大盛でこの数値です。
食べ応えもあり、とっても満足です。
１）カロリー合計：360kcal,糖質40.5g
①舞茸つきこんそば 75g,240kcal,糖質39.5g
②ツナサラダ 100g,120kcal,糖質1.0g
糖質はなんと44%オフ、１日の摂取量もクリア！
調理時間は約15分と少し手が掛かりますが、お試しくださいね。
★商品紹介コーナー
スーパーマーケットで購入。
品名 ：生不動そば
メーカー：㈱戸田久
１袋２玉で260g（１玉あたり130g）
特徴は、三番粉を使用した、太めで弾力のあるそばです。
食塩を使っていません。
＜栄養成分表示：１食あたり麺130g＞
熱量 ：356kcal
タンパク質：12.7g
脂質 ：2.5g
炭水化物 ：70.9g
食塩相当量：0.0g
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