そのみちほうげんの糖質大好き!食べて痩せるダイエット!

これまで挑戦したダイエットは3回。いずれも失敗に終わりリバウンド。現在4回目の糖質オフダイエットにチャレンジ中。困りごとの解決提案やメニュー提案を投稿します。

糖質オフレシピ 主食は食べます!手作りのカリフラワーじゃこごはんでカロリー17%オフ、糖質47%オフ!

みなさん、こんにちは。

◆朝体重 80.7kg

 前日差 +0.2kg

最近は81.0kgを下回る日が多くなってきました。
そろそろ80kgを下回る可能性が高いような気がします。

勝手に膨らむ期待でございます。

さて、今回もカロリーオフ、糖質オフのダブルオフ手作り料理に挑戦。

仮称「カリフラワーじゃこごはん」を作ってみました。

調理時間は約5分です。

材料の関係でオリジナルレシピです。

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◆材料
・カリフラワー 100g

・蒸しじゃこ  適量

 

◆作り方

【カリフラワーじゃこごはん】

1)カリフラワーを細かく刻みます。

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2)皿に入れ水を少しいれラップします。
3)電子レンジ600wで3分間チンします。
4)ごはん100gを椀にもり、カリフラワーを混ぜます。
しっかり混ぜてください。
5)ごはんの上にじゃこを適量のせます。

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【味噌汁】※予め準備していました
1)えのき入り
【サラダ】※予め準備していました
1)コールスロー
2)茹でた豚肉
3)サラダチキン
4)卵サラダ(手作り)


【カリフラワーじゃこごはん定食できあがり!】

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◆今回の摂取カロリー、糖質量と評価

カロリーと糖質のオフ率は元々の数値を比較した場合です。

<合計>
カロリーは400kcal(17%オフ)
糖質は41.2g(47%オフ)

①カリフラワーじゃこごはん 170kcal 糖質37.2g
②サラダ 200kcal 糖質 2g
③みそ1汁 30kcal 糖質 2g

糖質制限のカロリー基準は1食600kcal以下
糖質制限の糖質基準は1食43g以下

 

◆カリフラワーじゃこごはんを食べてみた感想

1)見た目 
じゃこがごはんの上にのっているので、カリフラワーが入っているなんてパット見わかりません。

2)味

じゃこの上に醤油を少しかけます。
かけすぎないように注意してください。
醤油とじゃこの薄い塩味が微妙にマッチ、いい感じですね~。

3)食感
ごはんに埋もれているカリフラワーがシャキシャキ!  

4)量

カリフラワーでかさ増し、きっちりごはん茶碗1杯分でした。

他にサラダ、みそ汁をつけたので充分です。

 

カロリーオフ、糖質オフのダブルオフメニューの1品として「カリフラワーじゃこごはん」をお試しくださいね。